In Leiwen, wo die Mosel imposant in engen Schleifen durch das Tal zieht, da sind wir zu Haus!
Hier in unserem Weingut dreht sich alles um den Riesling, Deutschlands Weißwein Nummer eins.

Extreme Steillagen, die mineralstoffreichen Schieferböden und das einzigartige Mikroklima geben unserem Riesling alles, um zu einem großen Wein heranzureifen.

Schonender Anbau im Einklang mit der Natur, niedrige Erträge und ein reicher Erfahrungsschatz sind die Basis für die besondere Qualität unserer Rieslinge.



Die Vinifikation beginnt mit der selektiven Traubenlese und einem behutsamen Abpressen unserer Trauben.

Wenn die Natur es erlaubt, lassen wir unseren Trauben eine möglichst lange Vegetationsphase, die sich in guten Jahren bis auf 150 Tage ausdehnen kann, um eine optimale Aromabildung der Trauben zu gewährleisten.

Mit einer langsamen, temperaturgesteuerten Vergärung in Edelstahlfässern erreichen wir, dass alle feinen Traubenaromen erhalten bleiben. Der Gärung folgt eine individuelle Reifezeit auf den Feinhefen, die teilweise in traditionellen Holzfuderfässern stattfindet.

Jedem Wein seinen eigenständigen Charakter herauszubilden und das Streben nach höchster Qualität ist alljährlich die größte Herausforderung für uns.


Das Ergebnis: Filigrane Rieslinge voller Facetten. Fruchtbetont, rassig, delikat und mit einer für unser Anbaugebiet so einzigartigen, faszinierenden Leichtigkeit -
ganz unverwechselbar ein STOFFEL RIESLING.


Unser Weingut wird von den renommierten Weinführern Gault Millau, FEINSCHMECKER und Eichelmann empfohlen.

Seit März 2010 gehören wir zu den ersten Qualitätsbetrieben der Dachmarke MOSEL und repräsentieren damit in besonderer Weise das „Mosel Weinkulturland“ und stehen für ein explizites Qualitätsversprechen.